Fachärzte Der Stomatologe - Definition und Aufgaben - Die Stomatologie ist ein Teil der Zahnmedizin. Durch radiologische Analysen, chirurgische Eingriffe und Therapien können Krankheiten im Stomatognathes System (in der Mundhöhle) festgestellt werden. Hierbei handelt es sich also um Zahn-, Mund- und Kieferkrankheiten. Diese können nicht infektiös und infektiös auftreten. Desweiteren kann die Mundschleimhaut sich entzündet haben.